Rioja ist ein Synonym für Qualitätsweine, die in der ganzen Welt für ihre qualifizierte Ursprungsbezeichnung anerkannt sind. Eine starke und sichere Wette.
Ein perfektes Dinner
Gestern Abend habe ich beschlossen, nicht auszugehen und zu Hause zu bleiben. Nach einem harten Tag wollte ich ein Abendessen in der Ruhe und Stille genießen, die man nur manchmal in den eigenen vier Wänden findet.
In dieser Stimmung begab ich mich in die Küche und bereitete eines jener Rezepte zu, die in keinem Buch stehen und die ich mit Sicherheit nie wiederholen kann.
Auf meine Art habe ich ein gebackenes Hähnchen mit allem, was ich in der Speisekammer finden konnte, zubereitet. Als ich dann dachte, die Beilage sei fertig, öffnete ich mehrere Gläser mit Gewürzen und Kräutern, bis ich fand, dass ich das Gleichgewicht der Aromen gefunden hatte.
220ºC. und 25 Minuten später war der Tisch gedeckt. Ein guter Film wurde ausgewählt und war bereit zum Start. Alles war an seinem Platz und in perfekter Harmonie. Alles? Ein „Detail“ ging mir immer wieder durch den Kopf, ohne dass ich mich entscheiden konnte: Welcher Wein? Auf halbem Weg zwischen rotem Fleisch und Fisch konnte ich bei diesem herzhaften Huhn mit Aromen der Provence nichts falsch machen. Im „Niemandsland“ wäre ein Rosé vielleicht die beste Lösung gewesen. Schließlich entschied ich mich, auf Nummer sicher zu gehen: ein roter Crianza g.U. Rioja.
Qualifizierte Ursprungsbezeichnung Rioja
Rioja ist ein Synonym für Qualitätsweine, die in der ganzen Welt unter der Bezeichnung „Qualifizierte Ursprungsbezeichnung“ bekannt sind und in jeder Weinhandlung zu finden sind, die sich so nennen möchte.
63 593 Hektar in Nordspanien, die vom Oberlauf des Ebro bewässert werden, in den Regionen La Rioja, Alava und Navarra, die auf halbem Weg zwischen dem mediterranen und dem atlantischen Klima liegen. Lehmböden, auf denen jährlich etwa 300 Mio. Liter einer „breiten Palette von Weinen mit ausgeprägter Persönlichkeit im Rahmen einer absolut erkennbaren gemeinsamen Identität“ erzeugt werden.
Seit 1925 verfügt sie über die älteste Aufsichtsbehörde Spaniens, die die Qualität und Herkunft ihrer Weine schützt.
Die g.U. lässt nur 14 Rebsorten zu, fünf für Rotweine und neun für Weißweine, und gliedert die Produktion in vier Labels: Jungwein, Crianza, Reserva und Gran Reserva. Einige Flaschen sind mit Preisen von über 1000 € die teuersten in Spanien.
Wie zu erwarten, war das Abendessen ein voller Erfolg. Der Geist wird in jenem Zustand der Gnade belassen, der den Schlaf zum süßesten aller Desserts macht. So schloss ich einen runden Tag mit einem tiefen Gefühl von Heimat ab.
Auf Ihr Wohl!
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