Bis zu 29 geschützte Ursprungsbezeichnungen in unserem Land, davon 12 in Andalusien, um spanische Öle und Oliven zu schützen.
Mit rund 2 Millionen Tonnen pro Jahr ist Spanien der weltweit größte Produzent dieses „flüssigen Goldes“, einer Quelle der Gesundheit und der Hauptzutat der mediterranen Küche.
Eine Jahrtausende alte Kultur, die unsere Gesellschaft mit ihren Olivenmühlen und Olivenhainen, die über die gesamte Region verstreut sind, tief geprägt hat.
Natives Olivenöl oder natives Olivenöl extra ist reich an den Vitaminen A, D, E und K und gehört zu den von Ärzten und Ernährungswissenschaftlern in der ganzen Welt am meisten empfohlenen Lebensmitteln. Er hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile und zertifizierte Eigenschaften, die eine ausgewogene und gesunde Ernährung garantieren.
In der Küche ist es eine unserer Hauptzutaten und absolut unverzichtbar. Auf Gemüse- oder Nudelsalaten, zu Käse, Wurstwaren und Mojamas, in Fertiggerichten und Eintöpfen, Salmorejos und Gazpachos, auf Fisch, Fleisch oder Pilzen, Süßspeisen und hausgemachtem Gebäck oder einfach, indem man ein paar Tropfen auf geröstetes Brot tröpfelt. Eine endlose Liste, die das Beste aus dem Geschmack unseres Landes widerspiegelt.
Ein Produkt, dem man nicht mehr viel hinzufügen muss, dessen Geschmack und Qualitäten von exquisiter Präzision geprägt sind.
Öle und Oliven
- g.U. Öl aus Monterrubio – Der Zauber des Innlands
- g.U. Priego De Córdoba – Faszination im Wandel der Zeit
- g.U. Sierra Mágina – Von Herzen
- Öl aus Mallorca – Mediterrane Essenz
- Olivenöl aus Empordá (Ampurien)
- Cazorla Öl – Gold aus Jaén
- Olivenöl aus Baena (Cordoba) – Ein cordobesischer schatz
- Aloreña Oliven aus Malaga
