Wenn die letzten Oktobertage in der Sierra de Aracena anbrechen, fängt die Pilze- und Kastaniensaison an. Die mit Laub bedeckten Wege betrachten das Kommen und Gehen der Verliebten dieser Jahreszeit mit ihren Weidenkörben, die an den Armen hängen. Kühle Tage und kurze Nachmittage laden dazu ein, Schutz und Wärme an einem Kaminfeuer mit Steineichenholz zu suchen.
Aracena, das sich bis zum Rand seiner Burg ausdehnt, bereitet eines der am meisten erwarteten Ereignisse des Jahres vor: die Woche des iberischen Schinkens mit seiner regionalen Messe des iberischen Schinkens und Schweins. Es sind Tage, an denen die Stadt mit Aktivitäten, Konferenzen und Ausstellungen gefüllt ist, die sie zu einem Anziehungspunkt für Fachleute der Branche machen.
Am Wochenende ändert sich der Ton und die Messe öffnet ihre Pforten für die breite Öffentlichkeit mit Verkostungen, Ausstellungen regionaler Produkte, Konzerten, Grillpartys und vielen anderen Aktivitäten, die sie zu einem unwiderstehlichen Ziel machen, um ein paar Tage mit der Familie oder Freunden zu verbringen und all den Geschmack zu genießen, der Scheibe für Scheibe von den Schneidebrettern kommt.
Zu sehr erschwinglichen Preisen kann jeder ein solch serranisches und authentisches Gericht zusammen mit einem Glas Wein aus der Region Huelva D.O.P. (D.O.P. = geschützte Herkunftsbezeichnung) genießen. Mit der neuen D.O.P. „Jámon de Jabugo“ (Schinken aus Jabugo) hängen glänzend stolz die wertvollsten Stücke aus – die Eichelschinken, die nur darauf warten, ihr Aroma und ihre Geschmacksqualität, die keiner Präsentation bedürfen, dem Besucher nahezubringen.
Da der Mensch aber nicht allein vom Schinkenbrot lebt, gibt es noch viel mehr zu sehen. Das Städtchen Aracena putzt sich heraus, um seine Gäste mit den Schätzen zu empfangen, die es in sich birgt: die „Grutas de las Maravillas“ (Wundergrotten) – ein absolutes Muss, das überaus interessante Schinkenmuseum und die Schlosskirche unter anderem.
Und noch mehr: die Süßigkeiten aus den preisgekrönten Bäckereien, die Käsesorten, der Honig aus den Bergen und natürlich die Willkommensqualität, mit der es seine Besucher in den unvergesslichen Landhotels, die sich in den Naturpark einfügen, empfängt.
Weitere Informationen entnehmen Sie bitte www.aracena.es
