Chinchón – Anis-Schnaps mit eigenem Namen

Wie in anderen Gegenden Spaniens, vor allem in Andalusien, wird in der Gemeinde Madrid, in einer südöstlich der Hauptstadt gelegenen Kleinstadt, der Anis- oder Anisschnaps gefeiert und unter seinem eigenen Namen anerkannt: Chinchón, seit 1994 mit geschützter Herkunftsbezeichnung, indem er die jahrhundertealte Tradition seiner Herstellung, Qualität und Unterscheidung aufrecht erhält, die ihn 1883 zum offiziellen Lieferanten des Königshauses machte.

Und als ob das nicht genug wäre, wurde er mit zwei Goldmedaillen auf den Weltausstellungen von Chicago im Jahr 1883 und Paris im Jahr 1900 ausgezeichnet. Er wird in Kupferbrennkesseln mazeriert und destilliert und ist eine der bekanntesten Spirituosen außerhalb unserer Grenzen, mit Exporten von über zwei Millionen Litern pro Jahr in Länder wie Island, den Philippinen und allen lateinamerikanischen Länder.

Für die namensgebende Stadt ist sie für ihre Bewohner viel mehr als nur ein Geschäft oder ein Arbeitsplatz. Die Gründung der „Sociedad Cooperativa Alcoholera de Chinchón“ im Jahr 1911 bedeutete für die Stadt einen Motor der sozialen Dynamik und ein Fenster, durch das sie in die Welt hinausblickten und die Kultur und Bräuche ihrer Bewohner bekannt machen konnte.

Jenseits der traditionellen Kombinationen des Anisschnapses und der traditionellen Anis- Süßwaren entsteht ein neues Profil im Einklang mit den neuen Trends; Kombinationen voller Phantasien und kreativer Rezepte; der Geschmack einer Marke, die seit Generationen Bestand hat und in aller Munde ist und sicher viele neue Generationen kennenlernt.

Weitere Informationen entnehmen Sie bitte Hier.

Anís Chinchón

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