Käserei Monte Robledo aus Aracena. Geräucherte und gereifte Käsesorten, gealtert und in Öl, Frischkäse oder Torta, mit Paprika, Rosmarin…
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Finca Valbono – Ruhige Zeiten in tiefster Stille
Die Finca Valbono hat ihre eine eigene natürliche Uhr. Ein Ort mit der Zeit hat, sich zu verlieren, zu wandern und Zeit, sich zu finden.
WeiterlesenTXOKO ODER GASTRONOMISCHE GESELLSCHAFTEN
Der Ruhm der baskischen Küche ist heute weltberühmt und unbestreitbar. Im Baskenland gibt es viele Veranstaltungen, Feste, Treffen und kulturelle Konzepte, die sich um das
WeiterlesenPINTXO POTE, EIN GASTRO-SOZIALES KONZEPT
Der „pintxo pote“ ist eine Initiative von Hotel- und Restaurantbesitzern im Baskenland, bei der zu bestimmten Tageszeiten und an bestimmten Wochentagen ein pintxo (Essen) und
WeiterlesenFeria del Jamón (Serrano Schinken Fair) aus Aracena – Andalusien – Spanien
Wenn die letzten Oktobertage in der Sierra de Aracena anbrechen, fängt die Pilze- und Kastaniensaison an. Die mit Laub bedeckten Wege betrachten das Kommen und
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